26.11.2018

NORDSEE Filiale Ravensburg angelt sich Bürgschaftsbank als Partner

Ob Backfisch-Baguette, Sushi-Box oder Garnelen-Salat – NORDSEE Restaurants stehen für frischen Fisch und hohe Produktqualität. Über 140 Filialen werden bereits von Franchise-Partnern geführt. Alexander Hornstein ist einer von ihnen, er übernahm zum 1. November das Restaurant in Ravensburg. Mit an Bord: Die Bürgschaftsbank Baden-Württemberg, die das L-Bank Förderdarlehen Gründungsfinanzierung50 mit einer Bürgschaft absichert.

Stuttgart, 26. November 2018. Bereits seit 2014 war Alexander Hornstein stellvertretender Filialleiter in der 79 Quadratmeter großen Filiale am Ravensburger Marienplatz. NORDSEE ist als Franchise-System immer auf der Suche nach geeigneten Standorten für neue Filialen und nach Franchise-Partnern, mit denen diese entwickelt werden. Als sich Alexander Hornstein die Möglichkeit einer Partnerschaft mit dem Bremerhavener Unternehmen bot, zögerte der gelernte Koch- und Restaurantfachmann nicht lange. Denn für ihn war es eine optimale Chance, das eigene Restaurant zu übernehmen. Er kennt das zwölfköpfige Team sowie einen Teil der Kunden bereits sehr gut und ist auch mit den Produkten und Prozessen bestens vertraut. Eine gute Basis, die Erfolgsgeschichte weiter zu schreiben. Bei der Finanzierung der Übernahme unterstützte die Bürgschaftsbank Baden-Württemberg ihn mit einer 50-prozentigen Bürgschaft, um die L-Bank Gründungsfinanzierung50 abzusichern. „Wir sehen in Herrn Hornstein einen Unternehmer mit hoher Führungs- und Fachkompetenz, da er unter anderem langjährige Erfahrung in der Systemgastronomie mitbringt. Und auch die 1a-Lage der Filiale in Ravensburg hat uns überzeugt, ihn bei seinem Vorhaben zu fördern“, betont Bürgschaftsbank-Vorstand Guy Selbherr. Der 38-jährige Alexander Hornstein selbst sagt: „Die Bürgschaftsbank hat mich bei der Umsetzung meiner Pläne mit ihrem langjährigen Knowhow sehr gut unterstützt. So wurde mein Wunsch Realität.“



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